İleri Seviye Butik Pastacılık Eğitimi
Eğitim Süresi
12 Hafta / 48 Saat
Eğitim Ücreti
95.000₺
*Ödeme Koşulları Bölümünü İnceleyiniz.
Sertifika
Uluslarası Geçerli Diplomalar
*Belgelendirme Bölümünü İnceleyiniz.
%100 Uygulama
Tüm Dersler Uygulamalıdır
Detayları Keşfet;
Siz de 12 Hafta İleri Seviye Butik Pastacılık Eğitimimize katılarak hayalinizde ki gibi katlı pastalar yapabilen, benzetmeli figürleri yakinen uygulamayı bilen bir uzman pastacı olmaya çok yaklaşacaksınız.
Butik Pastacılığa dair tüm detayları teknik ve kavramsal olarak hakim olacağınız bu eğitim sizi alanınızda çok hızlandıracak ve bir çok siparişe cevap verebilecek nitelikte olacaksınız.
Alanında uzman bir pasta heykeltraşı olmak istiyorsanız bu program tam size göre…
Eğitim İçeriği
►Neler Öğreneceğiz;
►1.Hafta: Mereng Yapımı, Renklendirme ve Duy İle Sıkma Teknikleri
►2.Hafta: İki Katlı Naked Cake Yapımı (Pandispanya, Caramel Krema, Ganaj, Dış Sıvama Kreması, Katlandırma Tekniği)
►3.Hafta:İki Katlı Naked Cake Yapımı (Pandispanya, Caramel Krema, Ganaj, Dış Sıvama Kreması, Katlandırma Tekniği)
►4.Hafta: Vintage Cake Yapımı (Çikolatalı Pandispanya, Bademli Pandispanya, Limonlu, Çilekli Krema, İsveç Buttercream, Katlandırma Tekniği, Duy Kullanım Tekniklerinin Uygulanması)
►5.Hafta:Vintage Cake Yapımı (Çikolatalı Pandispanya, Bademli Pandispanya, Limonlu, Çilekli Krema, İsveç Buttercream, Katlandırma Tekniği, Duy Kullanım Tekniklerinin Uygulanması)
►6.Hafta: Spatula Tekniği İle Çiçek Yapımı (Tekniğe Özgü Krema, Spatula Kullanım Teknikleri)
►7.Hafta: Orta Seviye İnsan Figürleme
►8.Hafta:Orta Seviye İnsan Figürleme
►9.Hafta: Şeker Hamurundan Çiçek Yapımı
►10.Hafta: Şeker Hamurundan Çiçek Yapımı
►11.Hafta: Yenilebilir Kağıttan Çiçek Yapımı
►12.Hafta: Yenilebilir Kağıttan Çiçek Yapımı
Eğitim Süresi
Eğitim 12 hafta uygulamalı olarak verilmektedir. Haftada 4 saat toplam 48 saat eğitim verilmektedir..
Belgelendirme ve Sınavlar
Eğitimin sonunda teorik ve uygulamalı sınavlardan başarılı olan öğrencilerimiz;
- Hijyen Belgesi
- Uluslararası geçerli ve Milli Eğitim Bakanlığının en uzun programı olan 1020 saatlik Temel Pastacılık ve Ekmekçilik Belgesi verilmektedir.
Bu belge 760 saat ve üzeri bir belge olduğundan dolayı doğrudan işyeri açma ve ustalık belgesine başvuru imkanı sağlamaktadır.
Mesleki yeterlilik kurumu sınav merkezi olan kurumumuzda düzenli olarak Mesleki Yeterlilik Sınavları düzenlenmekte ve tercihen öğrencilerimiz bu sınavlara katılabilmektedir.) (*MYK sınavlarına ek harç ödemeniz gerekmektedir.)
Mesleki Yarışmalar
Eğitiminiz devam ederken veya bittikten sonra okulumuz mentörlüğünde ulusal ve uluslararası yarışmalara katılırsınız.
Kariyer Söyleşileri
Okulumuda sektöre ışık tutan ve tecrübelerinden istifade edeceğiniz bir çok şef ile tanışma imkanı yakalarsınız.
Eğitim Ücretinin Kapsamı Nelerdir?
Eğitim ücretine eğitim boyunca kullanacağınız tüm malzemeler, ekipmanlar ve akademimizin kendi yazmış olduğu eğitim kitabı dahil olup kayıt olan öğrencilerimize şef üniforması, 2 adet önlük takımı ve pasta sıvama palet takımı, eğitim çantası hediye edilmektedir.
Nasıl Kayıt Olabilirim?
Kayıt olmak için başvuru formu doldurabilir, okulumuzu arayarak kayıt görüşmesi randevusu alarak ziyaret edebilirsiniz. Okulumuz haftanın 7 günü 09:00 – 18:00 arası açıktır.
2025 - 2026 Eğitim Öğretim Dönemi Tarihleri
Hafta İçi Sabah Grupları
Hafta İçi Öğleden Sonra Grupları
Hafta Sonu Grupları
Uzun Dönem Aşçılık Eğitimi Peşin Fiyatları;
- Eğitim Ücretimiz eft / havale ile 95.00₺ kredi kartına tek çekim 102.000₺‘dir.
Nakit Ödeme
Eğitim ücreti peşin olarak ödediğiniz takdirde eğitim ücreti 95.000₺ olarak uygulanmaktadır.
Kredi Kartı İle Ödeme
Eğitim ücreti kredi kartına tek çekim olarak ödediğiniz taktirde eğitim ücreti 99.500₺ olarak uygulanmaktadır. Aşağıda yer alan taksitler ücretsiz sunulmaktadır.
BO
ZB
AX
VA
PA
VK
KT
Eğitim Kredisi İle Ödeme
Vakıfbank Vinov sistemi ile Golden Chef Mutfak Akademisi öğrencilerine özel uygun vade oranları ile 12 ay taksitle ödeyebilirsiniz.
*Güncel dönem fiyatı sorunuz.
- 2 Adet Vesikalık
- Nüfus cüzdanın aslı ve fotokopisi
- Son mezun olunan okulun diploma fotokopisi veya öğrenci belgesi
- Adli sicil kaydı (E-Devlet’ten Alınabilir.)
- İkametgah (E-Devlet’ten Alınabilir.)
Okulumuz eğitimlerine Ankara dışından katılmak isteyen öğrencilerimiz için anlaşmalı olduğumuz kurumlarda aşağıda bilgilerinize sunulmuştur.
Dora Suite Apart
- DORA SUİTE (Detayları İncelemek İçin Buraya Tıklayabilirsiniz.)
- Okulumuza 300 metre yürüme mesafesindedir.
- 1-4 Kişilik Apart odaları sunmaktadır.
- İşletme Yetkilisi: Semra Hanım – 0538 441 93 93
Piyano Kız Öğrenci Yurdu
- Piyano Kız Öğrenci Yurdu
- Klasik yurt mantığında çalışmaktadır.
- Toplu taşıma ile okulumuza ulaşabilirsiniz.
- Adres ve İletişim: Kültür Mahallesi Libya Caddesi No:38 Çankaya / Ankara – 0(549) 430 2930